材凍干機是真空冷凍干燥機的其中一種設備，一般陳皮的制作是我們把經常吃的橘子的皮剝下來，進行曬干制作成陳皮。但是受環境影響在曬干的過程中，容易出現雨天，對陳皮造成影響出現發霉等現象。
隨著真空冷凍干燥術發展，使得陳皮因為環境方面造成的影響有了很好解決。陳皮凍干原理是：把新鮮橘子皮放進凍干機的干燥室里進行低溫冷凍，把橘皮中的水分結成冰。然后進行真空干燥，讓橘皮的固體冰變成氣態的進行抽出，使得凍干陳皮。
凍干后的陳皮因為低溫干燥的原因使得陳皮保留了原有的顏色、形狀和大小，能夠的保存。上述說的您了解了嗎？有疑問的話，關注我們給我們留言。